第一卷 第8章 上街卖饼
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陈摇香从屋中走出,热情招呼她坐下吃饭。
芳娘本打算拒绝,但饼子太香了,上次给她的饼子,她吃完想了好久。
几人围坐开吃,农户家出身,规矩不多,陈摇香毫不吝啬夸江贞的手艺,炫耀之意溢于言表。
“做饭手艺好,今日去城里还给我扯布做衣裳呢,样式我也喜欢,等会儿你带回去,按照我和江贞的尺寸做两件。谁说婆媳关系处不好的,江贞就跟我亲闺女似的。”
全然忘了自己出的钱,满心只有江贞的孝顺。
江贞羞得脸恨不得埋进碗里,陡然,手背被敲了敲,她抬眸,秦无序夹了块瘦肉给她。
“多吃点。”
这么瘦,风一吹就刮跑了。
随后眼风扫向狼吞虎咽的弟弟:“少吃点,小心晚上睡不着。”
秦昭时:“……”
好像哪里不对劲。
江贞吃下肉块,在桌底踢了秦无序一脚,对方朝她挑眉。
喂肉喂出仇了?
江贞朝陈摇香的方向使眼色,让他劝点,别再夸了。
秦无序歪头,故意吊着,看江贞快急了才慢悠悠开口:“芳娘,这饼怎么样?做生意的话有把握吗?”
不轻不重打断两人的谈话,芳娘一拍大腿:“好吃啊,拿去县城里去卖,绝对没问题。”
秦无序一打岔,芳娘这才想起此行的目的。
“听说虎子真生病了,秦王氏在家着急呢,她气不顺,谁知会不会发疯找你们撒气,最近注意点。”
江贞闻言冷哼:“她来便是,看谁能疯得过谁。”
芳娘噗嗤一笑,心里感概,摇香能得江贞这个儿媳妇,也算苦尽甘来了。
饭很快吃完,芳娘给江贞量了尺寸,把布抱回家。
江贞帮忙收拾,秦无序熟练洗碗刷锅,偏头问她:“你打算什么时候去?”
她恍惚一瞬,明白他在问何时去卖饼。
“后天,明天我要去买肉,各种东西准备齐全后再去。”
秦无序点点头没再说话,第二天醒来便带她去了邻村的屠户家里。
江贞不敢买多,挑了十斤肥瘦相间的五花,付钱的心都在滴血。
太贵了,十斤肉要了将近一百文,比米面贵多了!
江贞装好肉,刚要离开时,瞥见屠户扔在角落里的大肠,两眼泛光。
“钱屠户,大肠你卖吗?”
话落,秦无序拧眉看着她,她该不会要买吧?
钱屠户擦干净手上的血,随便抓了一大把塞进袋子里递给她。
“送你了,反正没人要,谈什么钱。”
江贞不客气收下,仿佛得了什么宝贝。
“大肠不能吃。”秦无序提醒她,试图劝她扔掉。
她摇头,坚定说:“好吃的,你不会做。”
秦无序闭嘴,只好看着她美滋滋带着肉回家。
陈摇香和秦昭时知道后,也好奇大肠怎么吃,江贞当着他们的面用剪刀划破大肠,剪掉两端肠结。
黄褐色的脏污喷涌而出,秦昭时捂嘴欲吐,秦无序抬脚进了屋子。
江贞偏头干呕几下,味道着实不好闻,但为了美食,捏着鼻子也要做。
用清水反复灌肠十几遍,隐隐还有点膻味,江贞细致把肠壁上的白膜撕掉,再用热水煮熟,然后摊开挂在绳上。
大功告成,等大肠晒好,用卤料慢煮,入味后就是美味的卤大肠了!
“嫂嫂,这个真的能吃?”秦昭时皱巴小脸问,闻起来都是抽抽的。
“当然,相信我吗?”
秦昭时立刻挺直腰背:“嫂嫂做什么都好吃!”
江贞捏了捏他的小鼻子,夸奖道:“不错,奖励你,明天给你带桃酥。”
秦昭时宛如过年飞奔去找陈摇香,江贞这才松口气。
忙累了一天,身子骨早就散架了,浑身还臭烘烘的,今晚要多洗几遍澡。
来到厨房,秦无序正站在浴桶前弯腰,上身没穿衣服,露出宽肩窄腰,动作间,后背的肌肉崩进,蕴含无言的力量感。
江贞小声惊呼,赶紧转身背对他,脸上燥热,呼吸逐渐加重。
身后水停,脚步声靠近,她似乎感受到秦无序身上散发的热意。
“水烧好了,皂角放在旁边,你去洗吧。”
秦无序说完,披上衣服避开她回了屋子,好似刚才什么都没被看到。
江贞心跳如擂鼓,半晌才僵硬走了进去,热水萦绕的雾气围着她,仿佛无形的暧昧气息。
她立刻拍打脸颊警告自己在想什么东西,在现代更擦边的都看过,看个十七岁的少年郎害羞干嘛!
江贞心理暗示完,看到浴桶旁毛巾、皂角、凉水摆放好,秦无序很贴心。
房间里的温度似乎又上升几度,再耽误下去要出事。
她立刻洗澡,摒除脑子里不健康的思想,又把厨房收拾了遍,将自己累到沾到枕头就睡着了。
一夜无梦,江贞眨了眨朦胧双眼,全靠意志力艰难爬起。
院里秦无序已经将铁锅和馅料装车,江贞一骨碌爬起来洗漱,弄好自己,正好出发。
赶着时间进城,他们直奔东市,缘分使然,碰到出摊的许家夫妇,江贞索性把摊子摆在馄饨摊旁边。
二人分工合作,秦无序添柴烧锅,江贞把提前拌好的馅料和分好的面剂子放到桌子上。
擀面包馅,一气呵成,再把菜包子擀成一张张薄饼,放进锅中烤。
江贞做了二十张饼,放在一旁,把台面清理下,深吸口气,插着腰吆喝。
“野菜扣肉饼啊,两文一张,买不了吃亏,买不了上当,只要两文!”
她边说边打开锅盖,面饼的香气飘散,许嫂子都能闻到,香味勾住来往行人,摊子前围了一圈,但没人开口要买。
“小老板,这饼用什么做的?要恁贵嘞。”一个中年男子主动上前询问,双手背在身后。
江贞笑意盈盈,等的便是这句话。
她掀开锅布,给他们看挑好的馅料。
“自家腌的野菜,猪肉靡,选的是上号的五花肉,没有杂七杂八的下水,我家孩子也吃,干净的。”
她说完,一锅饼子烤好,她利落全部铲出来码好,热气腾腾的饼子飘香四溢,饼皮酥脆,隐隐还能看到里面被烤出来的猪油。
在场有人偷偷咽口水,两文钱就能买张带肉的饼,似乎也不错,花不得几个钱,还能让全家人尝点荤腥。
“小老板给我来张。”
“我要两张,挑点味足的。”
“真好吃,小老板,给我打包五张,我回去给我媳妇儿尝尝。”
有了反馈,很快有人接二连三买,甚至定了下一锅。
好在江贞提前擀好三十多张,趁着烤饼的过程中继续做。
秦无序收钱、拿饼、看火有条不紊,但没有半刻停歇。
江贞只需要盯着锅里的饼子就好,第一天出摊,她准备的面和馅料不多,堪堪做了八十多张,后面有吃过打算再买的顾客扑了个空。
她跟人确定好要的数量,一一记下,明日给人提前留着。
江贞有信心,野菜扣肉饼买的快,但大多是尝过后味道好,顾客买的饼多而已,等口碑打出去了,明天买的人只多不少。
开了个好彩头,江贞哼着歌收拾锅灶,趁时间还早,还能逛逛,买点别的东西。
秦无序递来钱袋:“一共是一百七十四文,你数数。”
“不用。”江贞直接塞进口袋里,秦无序没必要骗她。
肉她只用了五斤,再加上三斤白面,不算人工的话,成本在八十文上下,等同于挣了一半。
难怪说小吃是一本万利的买卖,是真挣钱啊,多做点,不光秦无序,秦昭时的学费都能挣出来。
江贞美滋滋想着,余光瞥见几道人影正往这边走来,她下意识说:“饼已经卖完了,明天请早……”
她话还没说完,秦无序突然挡在她面前,紧接着刺耳的声音传入耳中。
“呦,这不是才华横溢的秦小郎嘛,退学回家活不下去,来做低贱的街边小贩了,可真够寒酸啊。”