第534章 芦笋白玉菇
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刘小明切出来的鱼片果然达不到要求，连他自己都看不下去。
许杨却说：“没事没事，第一次嘛，多练几次就能切好了。”
刘小明不好意思地挠了挠头，许杨的鼓励还是给了他很大的信心的。
虽然说是要跟许杨学做五香熏鱼，但其实基本是许杨在做，他在看。最后许杨把做好的五香熏鱼装进了饭盒里，递给刘小明，说道：“你把这个带回去给周医生吧。”
“谢谢小杨姐！”刘小明越发觉得不好意思。
说是过来学做菜，谁知道到了最后，还是变成了来蹭菜。
第二天，刘小明又来找许杨学做菜了。不过这一次，他没让许杨教他复杂的五香熏鱼，而是说：“小杨姐，你看看有什么开胃又简单的菜品，教教我呗。”
许杨想了想，又跟刘小明仔细了解到了周儒平常的口味，很快有了主意，“你刚才说周医生爱吃芦笋，那我们就做道芦笋白玉菇吧。”
“芦笋白玉菇？”刘小明听着就感兴趣，“小杨姐，在我们家的时候，你可没做过这道菜给我们吃哦。”
许杨说：“好吃的菜太多了，当时我坐了别的，就没想到这个。今日听你说到周医生最近没胃口，又爱吃芦笋，我才想到了这道菜。这道菜虽是素菜，但吃着清爽，味道也鲜美，最重要的是，做起来不复杂。不用怎么学，你就看着我做一遍，绝对就会了。”
现在正好是春末，鲜嫩爽口的芦笋已经大量上市。刘小明在菜市场逛了一圈，轻易地就买到了新鲜的芦笋。清洗干净之后，便交给了许杨。
许杨卷起袖子，系上围裙，准备做菜。刘小明像个小学生一样乖巧地站在一旁，认认真真地看着许杨做菜。
他这么认真主动地过来跟许杨学做菜，即便最后做的味道达不到理想状态，周儒也会因为他的一片诚心和孝心而感动的。师傅一高兴，就能多吃些。若是师傅能多吃些，他也便开心了。
许杨切芦笋的刀功跟她切鱼片的刀功一样精湛，手起刀落，一眨眼之间，一片片薄薄的笋片便在她的刀下诞生了。
刘小明正赞叹着呢，忽然听见厨房门口传来轻缓而有节奏的脚步声，抬眼看去，就看到了江严高挺颀长的身影。
不仅刘小明发现了江严的到来，许杨也敏锐地发现了。正在忙活的许杨也发现了，于是急忙停下手里的活，冲着江严笑问：“阿严，你怎么过来了？”
江严说：“在房间里待着无聊，遂过来看看你在做什么。”
许杨侧了侧身，让江严看到砧板上的芦笋片，笑着说道：“小明跟我说周医生这几天都没胃口，过来想要跟我学道开胃菜，我想了想，周医生喜欢吃芦笋，就做道芦笋白玉菇吧。”
江严点点头，“听上去不错，做好了我也尝尝。”
“好，那你先出去等着吧，厨房油烟味太重。”她说。
“没事儿，我也想学学这道菜是怎么做的。”他笑道。
“那好吧。”
跟江严说了几句话，许杨继续手里的活，不一会儿就把几根芦笋都切成了大小厚薄都差不多的笋片。
切完了芦笋接着切白玉菇，笋片和白玉菇都安安整整地放在白瓷盘子里。
刘小明看呆了。
许杨安静之时就像天山上的一朵雪莲，优雅内敛。但是刚才切菜的时候，他就像一个手持宝刀的大侠，飞快起落之间，或是肉或是菜就在她的刀下变成了一个美丽的作品。
看到刘小明呆呆的样子，许杨忍不住开口，“小明，愣什么？专心一点，我要开始做菜了。”
刘小明回过神来，赶紧集中注意力，目不转睛地看许杨做菜。
许杨朝江严递个眼色，后者心领神会，忙坐到灶前生火。
这道菜的做法，许杨很熟，之前在饭馆的时候，客人也很爱点这道菜，所以她经常做。来到北京之后，这是第一次做，但是她确定自己不会生疏。
刘小明帮着舀水入锅，许杨便在那锅里加上油和盐，等到冷水烧开，再把装在白色鱼形瓷盘里的芦笋和白玉菇放下去，焯烫过后再捞出，然后放入冷水中过凉。许杨拿着厨具，犹如使刀提笔一样干脆利落，行云流水，哪怕只是一介女流，也让刘小明有一种治大国如烹小鲜的感觉。
江严自觉地帮忙把锅中焯菜用的水舀出来，放到一个面盆里，然后再用干净的布擦干。
锅里自然是还有余热的，许杨往里倒入麻油，倒入切好的姜丝。翻炒了一会儿之后，便有香气瓢飘而出。等到芦笋片和白玉菇也放进去之后，那香味就更浓了。刘小明本来离那灶台三尺远，因那香味越来越浓，不知不觉的，他已经站到了灶台边，整个人都几乎贴到灶台上去了。
哪怕贴得近，热气烘得他有些不舒服，但此时此刻的他根本顾不上这些。那香味已经把他牢牢勾住。一双眼睛直勾勾地盯着锅里的菜肴，恨不立马能吃上，以慰藉他的五脏庙。
许杨往里加了盐，对江严吩咐道：“芡。”
芡是事先兑好的，装在一个小碟子里。许杨操着锅铲薄薄地勾了一层，加入热锅里的菜肴中。
素菜确实要比荤菜好做，过程简单许多。故不多时，芦笋白玉菇这道菜便出锅了。看那菜，芦笋碧绿青翠，白玉菇雪白嫩滑，白的绿的放一盘，看着十分的赏心悦目。
许杨双手捧着那盘菜放到桌面上，刘小明迫不及待地跟过去，胃里的馋虫早已经蠢蠢欲动。光是看这卖相，这色泽，闻着这香气，许杨就知道这道菜是非常成功的。
刘小明艰难地吞了吞口水，这是要给师傅的菜，只能看不能吃。所以他再馋也只能忍着，看着许杨小心翼翼地把菜装进食盒里，交到他手里的时候，那股诱人的香气还萦绕在鼻尖。
刘小明再次艰难地咽了咽口水。
许杨没有注意到，一旁的江严也在咽口水，他也馋了。