第32章 油炸兰花豆
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她的目光有些许的诧异,殷嵊抬眸正对上她意外的眼神,不免低低的笑出声:“怎么,娘子看我的目光似乎有些奇怪,不知可还有其他的事?”
“谁看你了!”江卿言忙移开目光,抱着手臂看向别处:“我怎么觉得,最近你越发的自恋了起来。”
闻言,殷嵊的笑意更深了几分:“是,娘子并未看我,只是我在看娘子罢了。”
他清浅的笑意混杂着低沉的声音,仿若一汪幽泉,潺潺流入江卿言耳中,在心底莫名扎了根,让她本就不平静的内心更多了些躁动。
“你竟也会说这些不着调的话!”
江卿言面色微红,带着小女儿家特有的羞赧,干脆扭头直接去了厨房。
若是在和殷嵊待在同一间屋子里,只怕她的脸就要烧熟了。
站在灶台面前,江卿言甩甩头,将心底那些个奇怪的想法尽数压了下去,如今殷嵊对她想要去卖吃食的想法也没什么意见,下一步就是准备吃食了!
可是如今手边能够用到的材料实属不多,想要做些诱人的小吃恐怕暂且不行,不过若是做零嘴卖给小孩子的话……
江卿言眼珠一转,立时想到了前些日子豆芽和小胖拿来的兰花豆!
那兰花都软绵绵的甚至没有一点味道,可那群孩子还是喜欢的紧,若是自己也能做些新式的兰花豆,想来一定会吸引他们。
说做就做。
家中虽无太多东西,但豆子还是有一小盆的,她利落的翻找出来,剥好之后放入加了盐的开水中焯熟,盛出后便放在一旁晾晒着备用。
从空间里拿出来的玉米面放入木盆里,同时打了五颗鸡蛋,加入各种调味料打散成蛋液,再把锅烧热倒进三分之一的油,灶膛的火也烧的旺,油香味很快便在整个厨房弥漫开来。
等到油热,再将晾干的豆子放进去炸一遍,捞出来之后裹上一层玉米面,一层蛋液,再加一层玉米面,倒回油锅再炸。
这步骤看起来简单,但操作起来却格外考验人的功夫。
要在豆子下油锅之际快速的把裹料的豆子散开,一旦稍微迟了,豆子就会聚成一大块,味道也会因此而差很多。
重复这个步骤三次,兰花豆才能彻底拥有酥脆的口感而不会因为时间久变得绵软。
她还特意在里面加入了这个时代没有的蚝油、鸡精和十三香等调味,在出锅之后撒上一把烧烤料,味道就更加浓郁了。
这一次她并没有做太多的豆子,只做了木盆的一半,若是在村里能够卖出去,日后再多做些也不迟。
等她总算是忙完了之后,回到屋里已是深夜。
炕上的两个人已然传出了均匀的呼吸声,江卿言生怕打扰到他们,连上炕都是小心翼翼的。
缩进被子里,一整日的疲乏似乎都散了个干净,她动了动身子,在清幽的月光下缓缓闭上了眼睛。
只是她却不知道,原本闭着眼看似睡熟的殷嵊,却在这个时候睁开了眼。
男人微微侧身,目光落在了江卿言的身上。
月光下她整个人都埋进了被子,只余下一个脑袋顶还在外面。
清浅的呼吸声伴随着夜风落入耳中,殷嵊却没有半点睡意,他始终想不明白江卿言究竟是一个怎样的人。
她有着属于小女儿家的温柔和羞赧,同时也有着乡野女子并未曾拥有的眼界和头脑,甚至还拥有天然乐观和天然自信的心态。
她不像之前他所认识的那些女子那般犹如菟丝花一样只想着攀附男人而生存,殷嵊相信,若是换做别的女子,只怕在听到他能够抄书挣钱之后,断不会再提出去卖吃食来挣钱。
可是江卿言,却似乎根本不在意他能不能挣钱,可她为何又愿意在本就没钱的情况下花三百文去为他买笔墨纸砚呢?
脑海里的疑惑不断的加大,可殷嵊却无论如何也想不明白。
直想到了下半夜,才算是迷迷糊糊的睡了过去。
醒来的时候江卿言已经做好了早饭,江遂宁很有眼色的扶着他下了炕,又推着他出门洗漱,再回到房中,桌上已经摆上了三碗浓香的青菜面。
“哇,姐,咱们今天又吃面啊!”
江遂宁深吸了一口气,看起来格外的开心。
“是啊,快坐下吃饭吧。”江卿言把筷子递过去,笑着说道:“你若是喜欢吃面,姐明天还给你做。”
说着,她把另一双筷子送到了殷嵊面前,抬起头却见他眼下生出一圈乌青,不禁拧眉问道:“昨晚你没睡好吗?”
“没有。”殷嵊接过筷子摇摇头道。
既然他这么说,江卿言便也不再多问,如同变魔术一般将昨晚炸好的兰花豆端了上来:“你们尝尝这兰花豆味道如何?”
两人此时正在大口的吸溜着面条,看到眼前的一小碗兰花豆,江遂宁立刻囫囵的吞下了面条,拿起一颗豆子便送入口中:“姐,真好吃!脆脆的,比豆芽拿来的有味道多了!”
“你也尝尝。”
见殷嵊还在闷头吃面,江卿言试探的开口:“真的挺好吃的,相信我。”
“好。”
殷嵊放下筷子,也拿了两颗豆子,在江卿言期待的目光下扔进了嘴里。
他缓慢的咀嚼着,像是在品味什么高端食物一般,脸上的表情也格外的享受。
入口是酥脆的感觉,随着牙齿磨合,豆子立刻散开,浓郁的蛋香味便包裹住了味蕾,隐约还能逸出玉米的香气,虽然是炸过的,却一点也不油腻。
油挂的恰到好处,殷嵊又忍不住吃了两颗,这才点点头道:“不错,没想到一个小小的兰花豆经过你的制作,竟然能这么美味!”
他说的是实话,江卿言闻言眸光一亮:“那你说,这豆子能不能拿出去卖?”
“若能一直保持这个口感,自是可以。”
得到了男人的肯定,江卿言把一碗豆子都推到了江遂宁面前:“小宁,一会儿吃过饭你就把这些兰花豆分给你的小伙伴们,要记住,每个人只许给三四个,不能多给,如果他们还想吃,你就说姐没做那么多,知不知道?”