第371章 厨神大赛,开始!
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台上,主持人的声音不断传来。
包括陈梦在内的十位评委,轮流品尝,这道菜的分数很快就出来了。
“去掉一个最高得分8分,一个最低的5分。这道菜的平均分是6.5分!”
主持人公布了统计数字。
“接下来的菜是……”
张小柱和楚桂香站在下面,一个接一个地看着送上去的美食。
这时,马邦德也走了过来。
三人没有说话,只是彼此微笑的打了个招呼。
看了一会。
张小柱注意到一个规律。
不管是什么食材,貌似第一个评委,给的分数都会普遍偏低。
比如之前的那个乾坤烧鸭。
陈梦和五六个评委都给了7到8分。
而第一个评委,只给了5分。
这个评委是一位50多岁的女性。
张小柱记得。
貌似在一些健康食品和美食节目中见到她。
似乎是看出了张小柱心里的疑惑。
马邦德见怪不怪的说:“那位是白莉,白老师!”
“她从事餐饮和食品加工产业30多年了,也是厨神大赛的元老级评委。”
“白老师公正不阿,很少说话,口味也很刁钻,通常来说,她给的分数会比其他评委低个一两分。”
张小柱点点头。
看来,如果谁的菜能征服这样严苛的人,那最后的得分肯定是不会低的!
场上的菜品,评分继续。
一个接一个。
不过,基本上没有人得分超过8分。
这时,一道葱爆羊肉被端了上来。
张小柱和马邦德都同时眼前一亮。
作为都是干过餐饮,当过厨师的人。
他们能明显的感觉到,这一道葱爆羊肉,做的非常好!
可谓色香味俱全。
应该是目前看下来,实力最强的!
“这道葱爆羊肉,是目前菜品中最简单的一道,但闻起来很香。让我们的评委来鉴定一下!”主持人简单说了两句,端上了这道菜。
白老师皱了皱眉头。
然后拿起夹起来一块羊肉,把它放进进嘴中。
咀嚼起来。
她的脸上波澜不惊,一丝喜色一闪而过。
接着面无表情的举起了打分的牌子。
“8.5分!这是白老师目前的最高分。看来这道简单的菜并不简单!”看到白老师展示的分数后,主持人忙开口说道。
张小柱心中感叹。
这个白老师,还真是口味刁钻啊!
虽说他没有品尝,不过光从感官上来看。
这道葱爆羊肉,起码也要值个9分的!
谁知,只给了个8.5分。
除了张小柱和楚桂香。
齐斌和齐山豹兄弟,也在时刻关注着场上的比分。
毕竟。
两轮,20个参赛者,只有10个能通过初赛。
有一半人要被直接淘汰!
当听到白老师给了8.5分后。
齐斌的脸色,有了一些变化。
白老师可是以嘴尖而闻名。
她能给这个分,表明这道菜的厨师,还是很有实力的。
“山豹,我们的厨师能做到这一点吗?”齐斌有些担忧的问道。
“大哥,你就把心放肚子里吧!”齐山豹自信满满的说:“我们的蓝鳍金枪鱼一出山,横扫一切!”
“那可是价值200万的世界顶级食材!”
“这些评委们,平时都没有吃过,一尝之下,还不要鲜掉舌头?”
齐斌闻言,点了点头。
担忧的表情稍微放松了些。
很快。
初赛的第一组,全部结束。
在休息10分钟后。
第二组比赛,即将开始!
张小柱和楚桂香将准备好的移动冰柜,推到了指点的区域。
齐氏兄弟的厨师,也将那条金枪鱼,拉了出来。
鱼一摆在厨案上。
就引起了现场不小的骚动!
“这是什么鱼,看起来很贵的样子?”
“你还不知道吗?金爵集团的蓝鳍金枪鱼!听过齐氏兄弟花了好几百万呢!”
“我的天啊,一条鱼,抵得上我家一套房子!”
“这是稳稳的预定冠军了!”
……
听到观众和厨师们的议论。
齐斌和齐山豹都是相视一笑!
一切,稳操胜券!
比赛前。
主持人都会问这些厨师来自哪里。
或者,毕业于哪个厨师学校。
这些厨师也是各个实力强劲。
这个是五星级酒店的厨师长。
那位是十年老店的名厨。
反正名头一个比一个响!
当被问及张小柱时。
他并没有说自己拜师燕京名厨,左元的经历。
毕竟,老恩师叮嘱过,不想太引人注目。
“我啊,来自卧龙村,平时就喜欢在家做做饭。”张小柱随便说道。
这引起了现场厨师们心里的强烈鄙视。
甚至。
底下的观众,也发出了窃窃私语的轻笑声。
而齐山豹更是无风不起浪,他肆无忌惮的哈哈大笑:“农村来的,还只是在家里做过菜?”
“你是来给大家逗乐的吗?”
“赶紧收拾东西,回山沟里去吧!免得在这里丢人现眼!”
见齐山豹说出如此难听的话。
楚桂香眉头紧缩,想要替张小柱争辩两句。
张小柱却拦住她的手说:“嫂子,结果可以证明一切。没必要和这种垃圾浪费时间。”
“小柱,你说的对!不应该被他扰乱心神!”
楚桂香点点头,开始认真的清洗配菜。
对于旁边的讥笑声,充耳不闻!
一小时烹饪的时间。
说长也不长,说短也不短。
在大家的注意下,比赛很快就要结束了!
各式的菜香味,立刻飘满了现场的每一寸空间。
许多人都情不自禁的留下了口水。
“咕咕……”马邦德也忍不住喉咙鼓动,嘴角流着口水。
他能够明显的感觉到。
这第二组的实力,明显要比刚才第一组强!
“这样的话,张老板恐怕出线都没希望了!”
“一道红烧鲤鱼,能有什么花?”
马邦德在心里暗暗摇头。
在他看来了,张小柱已经败了!
主持人看了看手表,开始倒计时。
下半场,楚桂香完全沉浸在帮助张小柱烹饪的过程中。
基本没有紧张感。
倒计时结束的时候,他们的食物刚刚结束。
楚桂香终于松了一口气。
“嫂子辛苦了!”张小柱给楚桂香擦了擦汗。
“小柱,接下来,就等着评分了!”楚桂香期盼的说。
“嫂子,没什么好担心的。我们的菜绝对第一。”
“小柱,你这么自信啊!”楚桂香看着张小柱,她心里还是没谱。
“哈哈,嫂子,对我,对自己自信一点嘛,咱们拭目以待吧!”张小柱平静地说道。
此时。
主持人已经将第一盘菜端了上来。
它就是金爵集团,那条昂贵的天价金枪鱼!
“各位观众和评委们!允许我隆重的介绍下!”
“这道菜是世界十大食材之一的蓝鳍金枪鱼。让我们期待它的分数出炉!”
主持人说罢。
将盆子小心翼翼的端上了评委桌。
评委们本来已经有些懈怠,因为这道菜,精神瞬间振奋起来!
蓝鳍金枪鱼,实在是太名贵了!
而且不是有钱能买到了。
评委们基本也都是美食家,面对难得一见的食材,自然是食指大动!
陈梦面露担忧之色。
这组的实力如此强劲,张小柱能出线吗?
此时。
第一位评委,白老师已经尝过菜了。
她的嘴角竟然露出了一丝微笑!
接着,还点了一下头。
白老师在评分过程中,很少出现笑容。
所以。
这个表情也就意味着高分!
果不其然。
一向严苛的白老师,居然亮出了高达9分的牌子!
现场引起了不小的轰动。
陈梦虽说想偏袒张小柱。
可她不能这么做。
否则,会引起公愤的。
最后,陈梦也给了9分的高分。
没办法。
这蓝鳍金枪鱼的味道,实在是过于美味!
不需要什么烹饪手法。
光是顶级的食材,就足以碾压!
最终,齐山豹请来的厨师,得分是9分!
是目前比赛以来的最高分。
“哈哈,大哥,看到没有?我说的没错吧,只要咱们的金枪鱼一上场,那就是秋风扫落叶!”齐山豹看到分数,是洋洋得意。
“嗯,你这200万花的也是值了!”齐斌语气赞赏的说:“除非有人全都是满分,否则我们就是第一。”
“满分?”齐山豹直摇头:“大哥你开什么玩笑,从厨神大赛开始以来,能获得9分以上的菜品,都是很少的,更别说是什么满分了!”
齐斌点头表示同意。
是啊。
他们赢定了,而且还是第一。
尽管是小组赛,可也奠定了他们金爵集团的气势!
想到这。
齐氏兄弟,以一种胜利者的目光,嘲弄的看着张小柱。
想看看对方吃瘪,垂头丧气的表情。
可出乎意料。
张小柱脸上毫无沮丧之色,依然是自信满满!
“哼,不知道这小农民,哪里来的信心?待会分数出来,好好的羞辱一番!”齐山豹哼了一声。
接下来,几道菜的得分。
都比金枪鱼的差,而且没有一个超过8分。
很快!!
接下来。
就要点评张小柱的菜了。