歪歪读读

第18章（第1页）

刘阿姨刚把菜端走，季清栀就听到脑子里的声音：“解锁拍黄瓜，奖励积分一百。”

季清栀有些惊讶，这对她来说完全是意外之喜了，所以解锁新的菜式就会有积分？这一猜测让季清栀兴奋又高兴。

爆炒猪头肉本就是她胡掐的，就当她是开创派吧，她从玻璃柜里拿出卤好的猪头肉切片，然后干辣椒段泡水，嫩姜和红椒也切丝，准备好这些配菜就起锅烧油，然后放入刚才准备的干辣椒和姜丝辣椒丝以及葱段，花椒倒进去，等爆香后直接倒入切好的猪头肉片不断翻炒，然后起锅。

卤味包裹着各种辣椒，季清栀只觉得香气扑鼻，装盘后，熟悉的声音再次响起：“解锁爆炒猪头肉，奖励积分一百。”

季清栀勾了勾唇角，很好，她也算开创派，有了属于她开创的新菜。

爆炒猪头肉上的时候，徐遇安他们桌上那盘拍黄瓜已经快光盘，每块黄瓜都被料汁包裹，黄瓜翠嫩，半碗饭都快炫完。这时候爆炒猪头肉上桌，李健扫了一眼盘子里的一片红，这菜看起来就很过瘾，他们不嗜辣，但这样的辣菜让人完全不能拒绝。他率先尝了尝，卤猪头肉因为加热吃起来更加软糯，除了卤味，还有辣椒的香味，和他以为的纯辣完全不同，他抬眸看向张志海：“喏，老张尝尝这个，就说你敏感了吧，这味道可真不错。”

“我也觉得不错。”徐遇安吃的是里面的姜丝，这东西最就饭了。

张志海没说话，在上菜之前，他想的是等下爆炒猪头肉上了，他绝对不吃，但经过刚才的拍黄瓜以及两位同伴的话，他手里的筷子终是忍不住朝桌上的盘子伸去。

就算他不想承认，也必须承认，这猪头肉味道真是一觉，卤味满满，香辣可口，他想，反正都吃了，那就再多吃一点吧。

旁边李健和徐遇安一直注意他的动作，见他再次伸手，两人对视一眼，然后心照不宣的加快了手里动作，开玩笑，让他尝下自己的味道，可不是让他独占。

三人当中，恰巧张志海最不能吃辣，对比刚才的拍黄瓜，猪头肉明显辣了些，但越辣越让人欲罢不能，张志海辣的斯哈斯哈的，也不影响他继续，看他唇角变红的位置越来越多，徐遇安想，活该，谁让他嘴贱。

季清栀焯好水的五花肉块从锅里捞起后，就开始炒糖色，等红烧肉小火慢炖的时候，她开始准备纸包鸡。

季清栀口中的纸包鸡并不是梧州纸包鸡，而是用锡纸包裹着的烤鸡，她拿出刚才提前腌好的鸡，然后用锡纸包裹紧致，放进烤箱，五分钟过后，打开锡纸，刷一遍蜂蜜，然后再次裹紧放入烤箱，半小时后再次打开锡纸，刷一层她调配的料汁，然后裹紧锡纸放入烤箱。

“下次试试叫花鸡。”季清栀打开烤箱的时候自言自语道。

“叫花鸡要挖土窑，可不能用你这个东西。”老祖宗绝味嫌弃的声音从脑子里传来。

“好好好，真要做叫花鸡，我就挖土窑好吧。”季清栀连忙安抚老祖宗。

老祖宗轻哼一声，似乎很看不上烤箱，季清栀脑子突然灵机一动，打算哪天用烤箱做点甜点“震撼”下老祖宗。毕竟在老季口中，甜点之类的属于面点师，和厨师可不一样。