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第12章（第1页）
水灵侧过身看着秦梦蝶：“小姐，你真的是我家小姐么？我真的感觉你很陌生了，可是又很让我信服，我喜欢现在的小姐，可是我也怕你不是我家小姐了。”
秦梦蝶拉着水灵的手：“你放心，无论我怎么变化我都是你最亲的小姐，我什么时候都会把你带在身边，以后我也会给你找个好婆家。”
水灵扭过头：“小姐你不正经，水灵这辈子都不嫁人，伺候小姐一辈子。”
“我可是认真的，不过咱们现在最重要的是赚钱，赚够了咱们才有可能过自己想过的日子，明天早上我就去盘那个酒楼，你明天一定要和水莲山杏稳住李嫂子，在家看好笑笑。”
“小姐放心，笑笑从小跟着我没事，水莲是个精明的，山杏现在也信服你，我们三个对付李嫂还是不难的。”
第二天一早天还没亮，秦梦蝶就换了男装，翻墙出去了，要是天亮了容易惹人注意了，这么早出来，在大街上跑跑步，也算是锻炼身体了，还暖和点，逛游到天亮找了个早点铺吃了点早点，这早点铺连包子都没有，自已以后随便做点什么不都是挣钱的买卖，吃完去了看好的那个出售的酒楼。
一个两层的沿街门面，装修也算是豪华，一进门正对着是掌柜的柜台，左边是上楼的楼梯，楼梯的扶手上雕刻着浅花纹，一楼都是散座，这时候正是早点时间却也没几个人，秦梦蝶说明来意，小二带着她上了二楼，二楼都是包房，走到走廊最里边，有一间卧房，是老板留出来自己休息之用的。
进了门秦梦蝶抱拳和老板相互打了招呼，老板姓张，秦梦蝶男装打扮时自称秦梦。两人原来也接触过，张老板给秦梦蝶倒了杯茶：“这位小哥看着年龄不大，我得如实告诉你，咱们这离第一楼不远，我经管菜品都比别人便宜可是也没撑过一年，所以你要考虑好了再决定。”
秦梦蝶觉得老板是个实惠的好人：“张老板的好意我懂，我有自己的方法能让这里起死回生，对了张老板我想把你原来的伙计都留下，我私心的问一句，这几个伙计人品怎么样？”
张老板坚定的说：“这些人都很好，我用人先看人品的，我这盈利不多，给的打赏也不多，但是他们没什么怨言，干活也都努力，特别是账房李信是我的远方亲戚，他是远近出了名的孝子，为人正义，家中高堂过八十岁了，都靠李信一个人挣钱供养。秦公子要是都能留下的话，我替他们谢谢你。”
秦梦蝶心里欢喜，解决了雇人的问题，这的工具设施也都齐全，那么自己只要把菜谱传授给大厨就可以开业了说：“那我们今天就把合同签了吧。”
张老板也是个爽快人，两人带着文约去了公堂，办了公证，这酒楼就属于秦梦蝶了，张老板也没带走什么，能留下的都给她留下了，也没什么交接的。
张老板走后，秦梦蝶让店里的伙计把门关了，挂上了停业整顿的牌子。然后把大家都叫到一楼大堂开会。一共十个人，一个账房先生叫李信，两个厨子，由于体型大家都叫他们胖大厨和瘦大厨，两个帮厨大虎和大牛，楼上楼下各两名伙计小春，小夏，小秋，小冬，还有个打杂的九顺。
秦梦蝶清了清嗓子：“今天我接手了咱们酒楼，承蒙张老板信任推荐你们留下来，希望大家能像以前努力做好自己工作，我今天先说一下几个重要的事情，其余的我们再发展中慢慢调整吧。”说完她停了一下以为会有掌声，不过没人配合。
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