第97章 五星级考核

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“别想歪了哈，主要是我一个人去有点没意思，所以想找一个朋友一起去。”

李小凡比了个OK：“蹭吃蹭喝，我白赚一顿，绝对没问题啊！”

“就你爱耍贫嘴！”

……

另一边，刘建军刚把菜拖回美味楼的后厨仓库，忽然接到消息要开会。

会议室里，美味楼的幕后大老板胡莉翘着黑丝美腿坐在主席台上，神情严肃。

中餐部和西餐部的两位主厨坐在两边，一言不发。

剩下的高管领导全部出席会议，一个个绷着个脸，跟要打仗一样。

气氛凝重，搞得刘建军也紧张起来。

“这顿饭很重要，大家一定要打起十二万分的精神。”

胡莉认真看着在场的所有人。

刘建军一听，也赶紧坐正。

原来，是有龙国美食协会的人过来给餐厅评级。

这顿饭要是做好了，美味楼的金字招牌就算真正是立起来了。

“咱们能获得这次机会，也是多亏了周大师当初的‘美味凉拌生菜’引起了美食协会的注意。”

胡莉笑着看向西餐部的周大厨。

“不敢不敢，我的手艺很简单，主要是原材料够强，老板你该感谢的是慧眼识菜的刘经理。”

刘建军听到周大师提到自己，有些受宠若惊。

胡莉也朝他满意的点了点头。

这位幕后大老板已经三十五了，却保养的比二十五的姑娘还要水灵，前凸后翘，风韵十足。

刘建军有点不敢跟她对视，怕魂儿没了，紧张的笑了笑。

“嗯，再接再厉，这一次评审，争取拿到三星的评级，如果有四星那最好不过！”

美食协会的餐厅评级，能给餐厅带来巨大的影响力，这背后的好处不言而喻。

不过餐厅评级比酒店评级更严格。

整个江南市，都只有五家餐厅拥有三星评级。

而整个龙国，拥有四星评级的餐厅不超过一百家，五星评级，则不超过二十家。

“老板放心，三星评级问题不大。”

中餐部和西餐部的主厨都是非常有经验的大师傅，自信满满。

“嗯。”

刘建军看了他们一眼，发觉没自己什么事，就没发表意见。

“这次考核的主题是——鲜。”胡莉继续道。

“评委要求在不放任何鲜味调味料的情况下，做出鲜美的菜肴。”

两位大厨哈哈一笑，这题目实在太简单了。

第二天，两边一大早就在准备食材。

刘建军记得李小凡说的话，让两人辨认一下乌云菇。

要是合适的话，看能不能拿来当今天的食材，做给评委吃。

毕竟他记得李小凡提过，这乌云菇鲜美的掉眉毛，符合考核主题。

不过主厨并没认出这是啥，不敢试吃，直接把刘建军赶出了厨房。

外面的员工们好奇的看着他手里的袋子。

“这蘑菇是啥？黑乎乎的？毒蘑菇？”大厅经理钱经理好奇的看着他。

“不是毒蘑菇，供货商给我的本地土特产，他说没毒，不过，我，我没敢吃。”

“怂炮！”钱经理笑了。

“既然别人都敢吃，那肯定没毒，看这野蘑菇还挺美味的。”

“你要是不吃，要不给我，正巧大家还没吃员工早饭呢，我把这蘑菇煮了，下面给大伙吃。”

说完，他一把抢过袋子，扭头看向其他人。

有人害怕，有人跃跃欲试。

野蘑菇，只要没毒，确实是美味。

因为今天厨房忙着给评委做饭，没空做员工早餐，有不少人饿着肚子。

“话说要是吃了拉肚子，算不算工伤啊？”

“拉肚子，找老刘！”钱经理嘿嘿一笑，端着袋子就进去了。

除了大厨房，酒店还有小灶，钱经理打算在小灶整几份员工餐。

“想吃的报个数啊，我下面给你们吃……”钱经理笑得很猥琐。

“老流氓，没看到有服务员小姑娘在这儿呢。”刘建军没好气白了他一眼。

正在这时，一个穿着白衬衫，带着宽边眼镜，看着像个老教授模样的老头子走了进来。

大厅里的人都有点愣。

美味楼是大酒楼，不提供早餐。

“老先生，您，您是不是来错地方了，那个，隔壁就有早餐店。”刘建军礼貌的提醒了一句。

“怎么？你们这饭馆开门了不营业？”老头子冷冷看了他一眼。

“这……”

“营业，营业！”旁边的服务员赶紧接话，随后朝小厨房大声吆喝。

“老钱，咱们来了个客人，你那个蘑菇面，给他也下一份。”

“好嘞！”小厨房里的钱经理答应了一声。

“您来得早不如来得巧，咱正好在做员工餐，给您也下一份，不要钱，白送……”那服务员朝着老头笑了笑，还挺热心。

忽然。

“周会长，您，您怎么提前就来了？咱们的餐还没做好呢！”

大老板胡莉的声音响起。

原本围成一团的员工们顿时傻眼了。

刘建军也吓了一跳，赶紧从椅子上站起来。

没想到这个其貌不扬的老头子，竟然就是今天的评委！