第一百八十二章 33道褶子
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“懂哥,小称还是要的,万一我们的江同鞋一不小心失手了呢?那不是满盘皆输了吗?”
小七趁机调侃了江白一把,谁让他做东西的时候,表情是那么认真而神情,就像是在看着自己的情人一样,这让在一旁看着他的她,很是羡慕妒忌。
“小七这话可真是说出我的心声了,做这款‘蟹黄汤包’必须分毫不差,否则一毫米的差距,也会造成翻车的。”
江白点点头,满满的同意。
小七听后,好气又好笑,有哪个上直播的会像他?面对着恶意的调侃时,竟然还能镇定自若地同意,一点也不怕丢了自己的面子似的。
制作完5个40克的面团之后,接下来就是制作面皮,取出其中一个40克的面团,拿来擀面杖小心地擀着。
“‘蟹黄汤包’的面皮,直径是在18厘米以上,厚度则为2毫米。”
要做到这一点,真的不是一般的难。
江白的话一出口,韩冬冬立刻就惊呼出声。
“不是吧?18厘米宽?2毫米厚?哪有这么薄的面皮?”
简直是听所未听,闻所未闻。
就连韩冬冬这个见多识广的都震惊成这样,小七听到的讶异就可想而知了。
“我说难怪呢,明明只要1个40克就可以制作出来的面皮,你为什么非要1个40克来,原来除了炫技之外,也是怕翻车了没有替代品啊!”
小七恍然大悟一般地说,话里刺棱棱的,网友们一听,顿时就受不了。
【怎么说话呢?小七。】
【啥叫炫技?我老公那是牛逼!】
【听你的话像是巴不得老公翻车一样。】
【这什么合伙人?也太坑人了吧?】
“是啊,我是真的很怕翻车,所以要派你们两个中的谁去给我再买半斤猪皮和12只螃蟹回来呢?”
江白一边小心翼翼地擀着面皮,一边接过她的话来,继续说笑。
“可不是吗?白哥要是真的翻了车,就这么1个40克的面团救得了吗?不还得有猪皮汤和蟹黄才行?”
韩冬冬瞧着小七直摇头,她就算是再怎么想和江白撇清关系,也不用说出这么没脑子的话来吧?这不是故意惹人笑话吗?
“开个玩笑而已,一个个要不要这么认真?”
她不过是想取笑一下江白,增加点气氛嘛,谁知道一个个剑拔弩张的,竟然把她当成了靶心才针对,小七忽然觉得好委屈。
“别难过,小七,大家这么认真,是看得起你!”
面皮在江白的手下不断地延伸开宽度,厚度却在1毫米1毫米的递减着。但即使在做这么细致的活儿,江白仍然能腾得出功夫来和小七开玩笑。
“哈哈哈……”
听了这话,韩冬冬第一个没忍住大笑出了声。
弹幕也在瞬间乐疯了!
【哈哈……老公好幽默!】
【手里忙个不停,竟然还能开玩笑,也只有厨神才能这么能了!】
【我们哪里是看得起小七?是看得起你!】
小七看得直翻白眼,有这么好笑吗?这些网友根本就是看脸的。要不她讲的笑话怎么没有人笑?不只没有人笑,一个个还板着臭脸来排挤针对她!
一个个这么捧江白,无非是看中了他的美色。当然韩冬冬除外,他这会儿这么卖力地讨好江白,无非是为了能把“蟹黄汤包”据为己有,毕竟江白只做了一个嘛!
这么说来,她现在不停地泼江白的冷水,岂不是中了他的下怀?小七醒转过来后,愤愤地瞪了韩冬冬一眼。
“很高兴,能把大家逗得这么开心。”
小七转怒为笑后,凑得更近了一些。
“让我们来看看江同鞋的面皮擀成什么样了。”
小七才一上前,江白便拿着擀面杖直起了身来。
“已经擀好了。”
随着他的话语,小七看到了案桌上白白净净的那片面皮,当真是又大又圆,还薄得像张纸。
“这么快?”
韩冬冬也是惊讶地凑上前来瞧了个清楚。
“乍眼看上去,是毫无破绽的,就是不知道经不经得起检验呢?”
韩冬冬说着,便伸出了一根手指,作势要戳上去。
“喂,你干什么呢?江白做得这么辛苦,戳坏了你赔得起吗?”
小七本能地一把抓住了韩冬冬的手,本能地护起了食来。
“我哪能会真的戳啊?”
韩冬冬甩开了手,他又不是白痴,当然知道自己这样一指戳下去,整张面皮就报废了。
“我只是在想,要怎么才能验证这张面皮是不是合格的。刚才白哥不是说了吗?面皮至少要有18厘米长,但厚度却要控制在2毫米。”
如此高的难度,可江白花了10分钟就搞定了,如此短的时间,真的能制作出精品来?他有权保持怀疑好不好?
“想要验证还不简单?去拿把尺子来量一量不就知道了。”
江白很是大方地提出了建议,有道是真金不怕火炼,他到擀的这块面皮到底行不行,拿来尺子量上一量不就知道了?
“好,我去拿尺子!”
韩冬冬被疑问堵得满满的脑子,一听到这话,立刻就通了,转身就去找来了尺子。
那副风风火火的样子,恨不得立刻就把江白的台给拆了似的。看到他这副狠样,小七才知道什么才是狠人?
就他这样的,她之前那些酸溜溜的讽刺,还真是差了个十万八千里。
韩冬冬冲过来之后,大手一挥,就要开量,动作那叫一个粗鲁,小七被他排挤到了一旁。
看着他忙碌的样子,小七直翻白眼,天呐,可千万别让这个小人得逞,否则江白的面子才真是要被他败得一干二净。
“不只18厘米,竟然有19……我去,白哥,你这有太神了吧?三两下就把面皮擀到19厘米长了?”
韩冬冬不可置信地大叫起来,小七一颗悬着的心才算是放了下去,可还没来得及放稳,韩冬冬使坏的声音又响起了。
“现在让我来量量厚度,看看是不是也这么合格。”
韩冬冬说着便把手里的尺子竖了起来,开始量面皮的厚度。
还真是个唯恐天下不乱的家伙,小七瞪着他那副熊样,恨不得立刻踹上一脚。
但考虑到他的手就在面皮旁边,还是忍了。